サクランボ
チーズタルト
新贅沢スイーツ！山形県産さくらんぼ「佐藤錦」を丸ごと1粒のせたチーズタルト
ひとつで、三層の味わい！さくらんぼの甘酸っぱさ、ふわっと軽い甘さと濃厚サクサクのチーズケーキ！産地直送の山形県産さくらんぼ「佐藤錦」とみんな大好きチーズケーキの夢のコラボレーションです。
とれたての山形県産さくらんぼと、2層のチーズでリッチな味わい。山形県産さくらんぼ(佐藤錦)を収穫後すぐに急速冷凍し、とれたての美味しさをぎゅっと閉じ込めました。スフレチーズの上に、生チーズムースをたっぷり乗せたサクサクタルトとともに、お口の中で贅沢なハーモニーを奏でます。
まずは、山形県産「佐藤錦」を手にとって、、
チーズケーキを食べる前に、さくらんぼだけを楽しんでください。佐藤錦を先にたべることで、口の中に甘酸っぱさが広がり、チーズケーキの甘みをより味わえます！
チーズタルトを片手に、2層の重なりを一口でパクっ！と
佐藤錦であまずっぱくなった口の中に、2層に重なったチーズタルトを運ぶと・・・！甘酸っぱさと、ほどよい甘さのハーモニーの完成です。
チーズケーキの中身は「生チーズクリーム」と「ふんわりスフレチーズケーキ」
さくらんぼの下にあるのは、絞った生チーズクリームです。フワッとした食感とかるい甘さをお楽しみいただけます。
一番下で、チーズケーキをささえるのは、ほどよくサクサクしたクッキー。クッキーの中には、ふんわりスフレチーズケーキが入って、一口で食べると、ふわっ、サクッと2種類の食感をお楽しみいただけます。
山形の旬を
ぎゅっと閉じ込めて。
一般的にさくらんぼは、輸送や店頭での陳列を見越して、完熟前に収穫されることがほとんどです。 でも私たちは、地元・山形の農家さんと協力し、可能な限り“完熟”に近い状態で収穫した佐藤錦を使用しています。
採れたての風味を保つために。
採れたてのさくらんぼの美味しさを閉じ込めるため、収穫後できるだけ早く冷凍処理を施しています。 新鮮な風味をできる限り保った佐藤錦を使って、チーズタルトに仕上げました。
いつでも作りたての美味しさを。e菓子製作所は、山形の豊かな自然が育んだ旬の素材をふんだんに使っています。食材の自然な美味しさをお楽しみいただくため、不要な添加物は加えず、毎日パティシエたちが丁寧に手作りしています。そのため、賞味期限は短めで、一番美味しい時期を楽しんでいただきたいという思いがあります。
How to eat 美味しい召し上がり方
ほんのり霜化粧したさくらんぼ
10分だけ待ってあげてください
冷凍庫から出して10分頃が食べ頃です。
チーズタルトは半解凍・全解凍、どちらも違った美味しさを感じることができます。ゆっくりじっくりお楽しみください。
新贅沢スイーツ！採れたて 佐藤錦を1粒のせたチーズタルト Cherry Cheese Tart
※現在予約販売をさせていただいております。 発送の予定は6月です。 初旬から7月初旬から中旬になります
- ひとつで、三層の味わい！さくらんぼのあまずっぱさ、ふわっと軽い甘さと濃厚サクサクのチーズケーキ
- 産地直送だからできる、鮮度を保った佐藤錦とみんな大好きチーズケーキの夢のコラボレーション
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1箱(6個入)
¥2,700(税込)
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