さくらんぼラスク

口いっぱいに広がるさくらんぼの風味とこだわりのサクサク食感

山形e菓子製作所からブランド初の焼き菓子がスタート！

これまでさくらんぼの旬の美味しさをお届けしてきた山形e菓子製作所からブランド初の焼き菓子が登場いたしました。食感にこだわってラスクのために焼き上げたパンに贅沢な配合で風味豊かなさくらんぼペースト、旬の美味しさをそのままに丁寧に漬け込んだ山形産さくらんぼをたっぷり乗せて焼き上げました。

山形産の大粒なさくらんぼの美味しさをギュッと凝縮

ラスクの表面に見えるのは、旬のさくらんぼを丁寧に漬け込んだ深い甘さと香りをお楽しみいただけるドライチェリーです。

贅沢な配合で作り上げた　　　「さくらんぼペースト」

丁寧にピューレしたさくらんぼにバターやコンデンスミルク等を合わせた風味豊かなペーストをたっぷりと塗っています。

ラスクの為に特別なパンを　　焼き上げました

何度も試作を重ねて辿り着いたラスク専用の配合。

一般的なフランスパンとは全く違う、硬すぎずサクサク食感で小麦の香りが楽しめる”ラスクのためのパン”を作りました。
何度も何度も試作を重ねて辿り着いた「私たちが考える一番美味しいラスクの形」

山形の地でお菓子を作っている私たちだからこそ、ご提案できる特別な美味しさがあります。

いつでも作りたての美味しさを。私たち「山形e菓子製作所」は、山形の豊かな自然が育んだ旬の素材をふんだんに使っています。食材の自然な美味しさをお楽しみいただくため、不要な添加物は加えず、毎日パティシエたちが丁寧に手作りしています。

袋を開けた瞬間の香りからお楽しみください

１.こんがり焼けた小麦の香ばしい香り、ほんのり甘いさく
　らんぼの香りも私たちのこだわりです。
２.ペーストが乗っている面を上にして、まずはそのまま
　一口。さくらんぼの風味が口いっぱいに広がります。
３.逆さにして、ペーストの部分が舌に直接触れるように
　食べると、また違った味わいをお楽しみいただけます。　　　４. お好みの食べ方で、さくらんぼの風味をじっくりと
　ご堪能ください。