さくらんぼ農家と協力し、市場には出回らない鮮度の高いさくらんぼを、皆様のお手元に届いたときが、旬の食べ頃になるようお作りいたします。

お菓子には、さくらんぼの王様とも称される「佐藤錦」や、大粒で糖度が高く、歯応えのある「紅秀峰」、甘みも酸味もある「ナポレオン」などを使います。
本来は現地でしか味わえない自然な美味しさをお楽しみいただくため、あえて収穫時期を遅らせるなど様々な工夫を凝らし、本当に美味しい瞬間を閉じ込めてお届けします。

さくらんぼ、ひいては果物のほとんどが、枝からもいだ瞬間から美味しさが逃げていきます。さくらんぼの鮮度を最大限に引き出すための試行錯誤を重ね、ひとつひとつ吟味して熟成したさくらんぼを選別しております。地元民ではないと食べられない新鮮なさくらんぼのお菓子を、ぜひ皆様のご自宅でもお召し上がり下さい。